En octubre, el otoño nos trae frescura, así como frutas y verduras de temporada, ricas en vitaminas y minerales, para incorporar directamente en tus menús como parte de un reequilibrio alimentario ModuloDiet.
Para ayudarle a conseguirlo, le sugerimos calendario de frutas y hortalizas de temporada en octubre.
Un gesto por el planeta : Para combinar ecología y salud, lo mejor es comprar la fruta y verdura de temporada a productores locales, preferiblemente ecológicos, y limitar así el impacto medioambiental.
¿Por qué ecológico? También podría evitar pesticidas, fertilizantes químicos, alteradores endocrinos y otros OMG en su dieta diaria, y proteger así su salud y bienestar.
De este modo, ayudarás a los productores locales comprando productos más frescos, sabrosos y aromáticos. Elige frutas y verduras de temporada de tu zona.
He aquí algunas ideas de frutas y hortalizas para octubre integrarse directamente en menús personalizables ModuloDietPodrá preparar platos sabrosos y equilibrados para deleitar su paladar y el de toda la familia:
Fruta :
- Castaño
- Membrillo
- Fecha
- Figura
- Granada
- Caqui
- Pera
- Manzana
- Ciruela
- Uva
Verduras:
- Ajo
- Berenjena
- Remolacha
- Acelgas
- Brócoli
- Zanahoria
- Tallos de apio
- Apionabo
- Col (blanca, coles de Bruselas, rizada, roja, cabeza)
- Coliflor
- Pepino
- Calabaza (zapallo, calabaza, calabaza, chirivía)
Verduras (continuación):
- Espinacas
- Hinojo
- Frisée
- Judía verde
- Maíz
- Nabo
- Cebolla
- Patata
- Puerro
- Rábano
- Colinabo
- Salsifíes
- Pataca
En el extranjero :
- Piña
- Plátano
- Guanábana
- Fruta del pan
- Fruta de la pasión (Maracuja)
- Yuca
- Papaya
- Boniato
- Manzana y canela
- Manzana dulce
- Ciruela mombin
- Ciruela Cythère
- Sapotille
He aquí algunas ideas de recetas dulces y saladas con verduras de temporada en octubre:
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